| |
|
סדנאות בישול
סדנאות הבישול המגוונות שלנו, מתקיימות במתחם בישול גדול ומאובזר, המוקף עצי פרי הדר, בלב הגינה. אנחנו מארחים שפים, קונדיטורים, נטורופתים, יועצי תזונה ועוד מומחים מתחומים שונים לסדנאות מגוונות שחושפות את רזי הבישול בעזרת שפע תוצריה הטריים של הגינה.
הסדנאות מתקיימות בקבוצות
ואורכות כ- 3 שעות.
בישול מהגינה לצלחת
כל סדנה מהגינה לצלחת מתחילה בסיור חוויתי במשק בו המשתתפים מלקטים את חומרי הגלם איתם יבשלו בהמשך. בישול מהגינה לצלחת היא סדנא חוויתית ומהנה ומחברת את המשתתפים למקור המזון ולטבע.
את האורחים נפגוש בקבלת פנים עם פוקאצ'ות חמות מהטאבון, פירות העונה, שתייה חמה ושתייה קרה. במהלך הסדנא הקבוצה מכינה יחדיו תוך עבודת צוות את הארוחה ובסיומה נשב לאכול את מעשה ידינו. יהיה טעים כבר אמרנו?
סדנת קרב סכינים
סדנא חוויתית, יצירתית, מגבשת ומאתגרת. נפתח בסיור בגינת המשק הירקות והתבלינים. המשתתפים יתחלקו לקבוצות, כל קבוצה תקבל משימה בזמן קצוב! לרשות המשתתפים יעמדו מתכונים ועזרה מקצועית מצוות המשק והמשתתפים יחליטו איזה מתכונים הם יבשלו בהתאם להיצע הגינה ונושא הארוחה. בסיום הסדנא, ייקבע צוות שופטים שיטעם את המנות ויחליט על הקבוצה המנצחת. הקבוצה כולה תשב לסעוד את המנות מתחת לעצי הפרי בגינה הפסטורלית.
| |
עצירה בדרך
אתם בדרך לפעילות מגבשת ורוצים לעשות עצירה של בין 40 דקות לשעתיים? יש לנו מבחר אפשרויות לארוחות בוקר / צהריים וערב או לעצירת סיור בגינה ונשנוש בקטנה, בופה ושתיה שירגיעו את הבטן בדרך לתחנה הבאה....ניתן להרכיב תפריט לפי אופי הקבוצה.
הרצאות
נשמח להתאים לכם הרצאות והדרכות שיעניינו את העובדים שלכם לפי תחומי עניין ותקציב.
ברשותנו מאגר של בדרנים, שחקנים, אנשי מקצוע, אנשי תקשורת, מטפלים, סטנדפיסטים ועוד שישדרגו כל יום גיבוש !!!
הרצאות ומופעים, סדנאות צחוק, הכנת בשמים, סדנת הכנת דבש, קריאת אנשים דרך שפת גוף, איך להתעורר לעבודה בחיוך, סדנת יין וגבינות ועוד....
| |
רח' הבאר, מושב ביתן אהרון
|
|