​“משק הלברכט-גינת אוכל” הוא משק משפחתי בעמק חפר המתפרס על-פני 9 דונם. במשק תוכלו למצוא עצי הדר, פירות, ירקות ועשבי תיבול עונתיים ומיוחדים לאורך כל השנה, אשר גדלו באופן טבעי, בר-קיימא, ונטול חומרים מזיקים. מטרתנו היא ללמד ילדים ומבוגרים כאחד מניין מגיע המזון שאנחנו אוכלים וכיצד ניתן באמצעים פשוטים ויעלים להקים גינת ירק בבית ולבשל מטעמים מזינים וטעימים.
אנחנו מאמינים שבשביל להבין באמת באוכל טעים ובבישול טבעי ובריא, צריך להבין גם את התהליך שהאוכל עובר מרגע השתילה באדמה כזרע ועד הקטיף כירק בשל. בשביל לדעת לבטא את הטעמים, הניחוחות והצבעים שאנחנו כל-כך אוהבים,בעת הבישול צריך לטפח את האדמה שהעניקה לנו את כל אלה. מתוך האמונה הזאת נולד הרעיון ל-“גינת אוכל” – מרכז חקלאי להדרכת גינון ביתי, לגידול ומכירת תוצרת חקלאית אורגנית ולא מרוססת, וללימודי בישול ואפייה היישר מהגינה לצלחת.​​