סדנאות לשבועות "מהגינה לצלחת" במשק הלברכט
" סַלֵּינוּ עַל כְּתֵפֵינוּ, רָאשֵׁינוּ עֲטוּרִים; מִקְּצוֹת הָאָרֶץ בָּאנוּ, הֵבֵאנוּ בִּכּוּרִים....."
שבועות זה החג האהוב עלינו, הגינה פורחת ומלאה בכל טוב ושפע הגידולים עושה לנו חשק תמיד להיכנס למטבח ולרקוח טעמים
השפים שלנו יפנקו אתכם במגוון מתוקים, מהירים, מושקעים, אפויים, מבושלים, מהירים ויגרמו לסובבים אתכם לא לשכוח את ארוחת השבועות שלכם....
אז תרשמו לכם ביומן את התאריכים הבאים ושריינו מקום איתנו:
17.5 יום שלישי - סדנא איטלקית עם מסימיליאנו דה מטאו
18.5 יום רביעי - סדנת מעמולים עם בלקיס אבו רביע
25.5 יום רביעי - סדנת קינוחים בכוסות אישיות עם תמי הלברכט
30.5 יום שני - סדנת בישול ערבי גלילי עם נוף איסמעיל עתמאנה
1.6 יום רביעי– סדנת אפיה מתוקה ומלוחה עם תמי הלברכט
סדנא איטלקית עם מסימיליאנו דה מטאו
עם הידיים המיוחדות והמבטא האיטלקי ייקח אותנו למסע לאיטליה. כוכב מאסטר שף - מסימיליאנו דה מטאו ילמד אתכם להכין 3 סוגים פסטה בפשטות עם מגוון רטבים שתרצו כבר ללכת הביתה להכין לילדים.
חוץ מפוקאצ'ות ויין בתחילת הערב יוגש מרק דלורית עם נגיעות פטה , ולקינוח פנקוטה וניל עם שוקלד איכותי...
מסימיליאנו מגיע.... ואתם?
18.5.16 יום רביעי 350 ש"ח למשתתף.
סדנת מעמולים עם בלקיס אבו רביע
נכין עוגיות מסורתיות מבצקים וקמחים שונים,
מעמולים במבחר מליות :
אגוזי מלך מבושמים במי ורדים ובשמן נרולי,
כעכ בעג'ווה, כעכ סמיד.
מחכה לנו הרבה עבודה עם הידיים, נלמד איך לגשת לבצק,
לישה נכונה, קישוט במצבט ועוד.....
18.5.16 יום רביעי 300 ש"ח למשתתף.
סדנת קינוחים בכוסות אישיות עם תמי הלברכט
למי שאוהב לארח אין יותר כיף מלמצוא צורת הגשה מעניינת חדשה ולהוציא לאורחים את הלשון מהפה.
בסדנא נגיש קינוחים בצנצנות, בכוסות, בעציצים ובכלים מעניינים אחרים.
נכין קינוחים קלאסיים בשילוב פירות שניתן להגיש בכל אירוע:
מוס פיסטוק ודובדבני אמרנה, קרם לימונצ'לו עם קולי תותי, פנקוטה וניל עם טוויל שקדים וסירופ פרחי היביסקוס ועוד...
25.5.16 יום רביעי 19:00 300 ש"ח למשתתף
סדנת בישול ערבי גלילי עם נוף איסמעיל עתמאנה
האישה הזאת מלאה בעוצמה ואפשר ללמוד ממנה כל כך הרבה !!!
עם אהבה ותשומת לב לכל אחד היא תלמד להכין הרבה הפתעות, אנחנו רק יכולים להגיד שיש בתפריט שישברק תרד ורוקט במרק יוגורט, כנאפה קרה במילוי קרם גבינה ופירות, פטאייר גבינה וזעתר ... הסדנאות עם נוף הן מסוג הסדנאות שלא בא לך ללכת הביתה... כדאי לכם....
30.5.16 יום שני 19:00 350 ש"ח למשתתף
סדנת אפיה מתוקה ומלוחה עם תמי הלברכט
נקטוף עלים, תבלינים וירקות היישר מהגינה ונכין מאפי פילו במילוי גבינות ועגבניות מיובשות, מאפים מלוחים במילוי מנגולד וגבינת ג'יבנה, בצק פוקאצ'ה מפנק עם עלי זעתר טריים, מאפי שמרים מתוקים מלאים בגבינות וקרם וניל בעיצובים שונים.
נלמד מתכונים קלאסיים לעוגות שינצחו בכל אירוע - בראוניז גבינה עשיר, עוגת גבינה אפויה עם פרג ועוד...
כי חבל שאין שבועות כל השנה !!!
יום רביעי 1.6.16 19:00 300 ש"ח למשתתף.
הסדנאות מתקיימות במתחם הסדנאות בגינה הפסטורלית שלנו,
לאורך כל הסדנא יוגש יין מקומי עם פוקאצ'ות חמות מהטאבון
3 שעות של כיף שבסופן פותחים שולחן חגיגי.
מוזמנים להגיע לחנות להרשם או ליצור איתנו קשר טלפונ
תמי הלברכט 054-2000-635 יערה רבו איזנברג 053-4312-701
משרד המשק 09-773-1489
ניתן למצוא אותנו ב- waze: גינת אוכל - משק הלברכט
דרך הבאר, מושב ביתן אהרון
SAVE THE DATE
יריד שבועות היסטרי אצלנו במשק !!!
מה יהיה ???
מכירת בגדי מעצבים לקראת הקיץ של "שמונה", בגדי ים,
תיקים ואקססוריז, עוגות גבינה, קישים, מאפים ומטעמים...
וכמובן ירקות הכי טריים מהגינה, פירות, כלים יפים לבית ולגינה ועוד...
פרטים בקרוב !!!
|