| |
משק משפחתי במרכז הארץ המתפרס על פני 9 דונם, אנחנו מאמינים שבשביל להבין באמת באוכל טעים ובבישול טבעי ובריא, צריך להבין גם את התהליך שהאוכל עובר מרגע השתילה באדמה כזרע ועד הקטיף כירק בשל. משק הלברכט ממוקם במושב ביתן-אהרון ותוכלו למצוא בו גינת ירק ובוסתן פרי, לול תרנגולות חופש, כוורות דבורים, דיר עזים וכבשים, מרחב מאובזר ומתקדם לסדנאות בישול, מרחב לפעילויות OUT DOOR, עגלת קפה ומזנון, משתלה לשתילי ירקות ותבלינים ומרחב מקסים לפיקניקים ולהתרגעות בטבע.
| |
סדנאות בישול סדנאות הבישול המגוונות שלנו, מתקיימות בחצר המשק בלב הגינה. אנחנו מארחים שפים, קונדיטורים, נטורופתים, יועצי תזונה ועוד מומחים מתחומים שונים לסדנאות מגוונות שחושפות את רזי הבישול בעזרת שפע תוצריה הטריים של הגינה.
הסדנאות מתקיימות בקבוצות
ואורכות כ- 3 שעות.
ניתן לבחור כל ארוע כסדנת בישול או קרס סכינים.
בישול מהגינה לצלחת ככלי לפיתוח ארגוני כל סדנה מהגינה לצלחת מתחילה בסיור חוויתי במשק בו המשתתפים מלקטים את חומרי הגלם איתם יבשלו בהמשך. בישול מהגינה לצלחת היא סדנא חוויתית ומהנה ומחברת את המשתתפים למקור המזון ולטבע.
את האורחים נפגוש בקבלת פנים עם פוקאצ'ות חמות מהטאבון, פירות העונה, שתייה חמה ושתייה קרה. במהלך הסדנא הקבוצה מכינה יחדיו תוך עבודת צוות את הארוחה ובסיומה נשב לאכול את מעשה ידינו. יהיה טעים כבר אמרנו?
סדנת קרב סכינים
סדנא חוויתית, יצירתית, מגבשת ומאתגרת. נפתח בסיור בגינת המשק הירקות והתבלינים. המשתתפים יתחלקו לקבוצות, כל קבוצה תקבל משימה בזמן קצוב! לרשות המשתתפים יעמדו מתכונים ועזרה מקצועית מצוות המשק והמשתתפים יחליטו איזה מתכונים הם יבשלו בהתאם להיצע הגינה ונושא הארוחה. בסיום הסדנא, ייקבע צוות שופטים שיטעם את המנות ויחליט על הקבוצה המנצחת. הקבוצה כולה תשב לסעוד את המנות מתחת לעצי הפרי בגינה הפסטורלית.
| |
עצירה בדרך
אתם בדרך לפעילות מגבשת ורוצים לעשות עצירה של בין 40 דקות לשעתיים? יש לנו מבחר אפשרויות לארוחות בוקר / צהריים וערב או לעצירת סיור בגינה ונשנוש בקטנה, בופה ושתיה שירגיעו את הבטן בדרך לתחנה הבאה....ניתן להרכיב תפריט לפי אופי הקבוצה.
הרצאות
נשמח להתאים לכם הרצאות והדרכות שיעניינו את העובדים שלכם לפי תחומי עניין ותקציב.
ברשותנו מאגר של בדרנים, שחקנים, אנשי מקצוע, אנשי תקשורת, מטפלים, סטנדפיסטים ועוד שישדרגו כל יום גיבוש !!!
הרצאות ומופעים, סדנאות צחוק, הכנת בשמים, סדנת הכנת דבש, קריאת אנשים דרך שפת גוף, איך להתעורר לעבודה בחיוך, סדנת יין וגבינות ועוד....
שי לעובדים
בחנות המשתלה בגינה תוכלו למצוא תוצרת משק אורגנית כגון, דבש ביצים ושמן זית, ריבות הבית ויינות ממשקים חברים בעמק חפר. לצד כל אלו ניתן למצוא מגוון רחב של זרעים, שתילי תבלין, מוצרי גינון ביתיים,כלי בית וגינה, צמחיית אווירה וקקטוסים מהם ניתן להרכיב שי ייחודי לעובדים לפי תקציב.
| |
רח' הבאר, מושב ביתן אהרון
|
|