החזון שלנו -
​אנחנו מעודדים קירוב של הקהילה, ילדים ומבוגרים אל הטבע, להכיר ולצרוך תוצרת מקומית, על ידי ההבנה מאיפה מגיע האוכל שלנו, איך הוא גדל ועל ידי מי - ילדים יכולים ללמוד לשלב הנאה ואחריות בבחירות היומיומיות שלהם כגון, מחזור, תזונה בריאה, התנהלות בסביבה.

הדרך להקניית הידע - 

במשק הלברכט תמצאו  גינת ירק אורגנית ובוסתן פרי,  לול תרנגולות חופש, כוורות דבורים, דיר עיזים ופינת חי מרחב לפעילויות וסדנאות, מערכת ביו- גז להפיכת זבל אורגני לגז בישול וקומפוסט, מתחם יצירות, משתלה לשתילי ירקות ותבלינים ומרחב מקסים לפיקניקים ולהתרגעות בטבע.
במהלך הפעילות בגינה יעברו הילדים מתחנה לתחנה במשק ויתנסו בפעילויות הזריעה, שתילה, הכנת קומפוסט, קטיף עונתי,  למידה בכוורות הדבורים, הכנת יצירות מחומרים ממוחזרים ואקולוגיים, יכינו מטעמים במטבח הסדנאות ויהנו מחוויה חושית, מעשירה מלמדת ומגבשת בטבע.