יום האישה במשק הלברכט - גינת אוכל
"גינת אוכל" במשק הלברכט בביתן אהרון הוקמה על מנת לחשוף את הקהילה המקומית לאוכל ודרכי גידולו לעודד קירוב של הקהילה, ילדים ומבוגרים כאחד אל המקורות, התחברות אל הטבע והאדמה, ועידוד צריכה וגידול של מגוון רחב של ירקות ותוצרת מקומית.
אנחנו מציעים פעילות חוויתית בגינה ,סדנאות בישול מהגינה לצלחת, ארוחות עונתיות, סיורי קטיף בגינה ועוד מגוון פעילויות חוויתיות בטבע
להלן מספר אופציות מודולריות לפעילות
סיור בגינת המשק ובכוורות הדבורים שלנו הכולל הרצאה מרתקת על דבש, דבורים וטבע.
נצא לסיור בגינה בין ערוגות הירק ושיחי התבלינים ונשתכר מריחות מרעננים של בוקר, נלמד כמה סודות על גידול ירקות ותזונה בריאה, נתכבד בלימונדה קרה לאחר הסיור בגינה יצטרפו המשתתפים לרון הדבוראי שלנו להרצאה מרתקת בת 25 דקות על עולמן של הדבורים, תהליך גידולן וחשיבותן למארג העדין של הטבע.
20 ₪ + מע"מ למשתתף. (הקבוצה תתחלק ל- 2 סבבים)
סדנת הדגמה בנושא שייקים בריאים ומזונות על
נלמד כמה סודות על גידול ירקות ותזונה בריאה ונתכנס לסדנת שייקים ומזונות- על במתחם הסדנאות. במהלך הסדנא יקבלו המשתתפים מידע על טיבם של מזונות העל, אופן שילובם בתפריט היומי, מתכוני שייקים בריאים להכנה בבית וטעימות כמובן.
הפעילות מיועדת 41-60 משתתפים- עלות 50 ₪ לאדם לא כולל מע"מ (יש לחלק את הקבוצה ל-2 סבבים)
.jpeg)
סדנת בשמים וניחוחות ורקיחת בושם אישי –
נחדד את חוש הריח בסיור בגינה, נריח תבלינים ונגלה מהם חומרי הגלם המרכיבים את הבשמים המוכרים, איך מפיקים אותם וכמה מתעתע יכול להיות חוש הריח... כל אחד מהמשתתפים ירקח בושם אישי בגודל 30 מ"ל בהתאמה. חוויה חושית, שונה ומהנה.
עלות הסדנא 80 ₪ לא כולל מע"מ למשתתף, 45 דקות לסבב של 20-30 נשים.
.jpeg)
סיור בגינה וסדנת בישול או אפייה מ"הגינה לצלחת"
נפתח את הסדנא בהתכנסות בגינה ונתכבד בשתייה קלה וכיבוד קל
נמשיך בסיור קטיף מודרך בגינה להכרת הירקות והתבלינים העונתיים והשימושים השונים האפשריים בבישול
לאחר מכן ניכנס למטבח ונכין ארוחת צהריים היישר מהגינה לצלחת בליווי טיפים ודגשים על שימושים אפשריים בחומרי הגלם (ניתן לקיים ארוחה בשרית או חלבית/צמחונית)
הפעילות אורכת כ-4 שעות
ממגוון הסדנאות אצלנו: סדנת בישול עונתית מהגינה לצלחת, סדנת שף עם תפריט משתנה לבחירה (בישול ערבי גלילי עם דר' נוף עתמנה איסמעיל, בישול איטלקי עם מסימילאנו זוכה מסטר שף, סדנת בישול ים תיכונית עם שף איל לביא, סדנת שייקים וקינוחים בריאים עם ענבר אלכסנדרין, הרצאות על תזונה בריאה / פלאו עם תמי סירקיס ועוד)
עלות הסדנא תלויה במספר המשתתפים ובחירת השף..jpg)
מפגש חוויתי מרתק עם חיים אוראל מרצה ומנחה סדנת "להקשיב לידיים" ככלי לשיפור תקשורת זוגית, עסקית וטיפולית
כף היד הינה החותמת האישית הייחודית של כל אדם. היכרות עם מבנה כף היד וקווי היד היחודיים לכל אדם, והשילובים המאפיינים נותנים כלי ממוקד, מהיר ומדויק המאפשר תקשורת בהירה ומעצימה. עובדה מרתקת היא שכף היד משתנה. כל שינוי בגישה, באופן החשיבה, בדימוי העצמי מביאה לשינוי במבנה, בקווים – ובעצם פותחת את מפת האפשרויות החדשות. במפגש חד – פעמי חווייתי ומרתק זה חיים מציג את סוגי הידיים ומשמעותן, תוך תרגול מעשי, הענקת כלים יישומיים שבעזרתם ניתן לשפר את התקשורת בחיים האישיים והמקצועיים.
עלות ההרצאה 50 ₪ לאדם לא כולל מע"מ
סדנת טעימות בירה 'משתה המלכה' של 'מלכת הבירה'
'מלכת הבירה', נעמה אשכנזי, היא בשלנית בירה ביתית ומנחת סדנאות טעימות בירה ובישול בירה. בוגרת קורס מבשול בירה ביתי, סדנאות טעימה מודרכת בארץ ובלונדון. הבירה הביתית שלה – בירה KLARA - זכתה במדליית כסף ובמדליית זהב בתחרות BIRA2011 בקטגוריית מבשלות קטנות וגם קטפה את התואר "המבשלה הקטנה הטובה בישראל".
במהלך הסדנה:
טעימה מודרכת של בירות נפלאות, בהן בירות בוטיק בינלאומיות וישראליות קרות וטעימות. טועמים ומריחים מחומרי הגלם של הבירה ומגלים איך אלו משפיעים על הטעם, המראה והריח שלה. הסדנה מתובלת בסיפורים ומלווה במצגת פלאשית יפיפייה הכוללת תמונות, מוסיקה וסרטונים.
אורך הסדנא כשעה, עלות 50 ₪ לאדם+ מע"מ (סבבים של 40 איש)
סדנת סטיילינג לקשירת צעיפים מבית המותג "נורטה ברצלונה"
בסדנא כיפית נלמד על הטרנדים והשיטות לקשירת צעיף – 15 דרכים.
מה מתאים לכל מבנה, איזה צבעים כדאי ללבוש, איזה צעיף הופך לאקססוריז שמעשיר הופעה, על צבעוניות והתאמה למבנה חזה, צוואר, משקל וגובה.
הסדנא תיערך בשני סבבים של 20 נשים בכל פעם, כ-30 דקות לכל סבב.
בין 41-60 משתתפים עלות הסדנא – 60 ₪ למשתתפת+ מע"מ (ניתן להוסיף מתנה לכל משתתפת צעיף במתנה)
סדנת ליקוט וקליעה "מקש לזהב" - מאז ומעולם התאספו הנשים/אנשים ללקט, לקלוע, לשיר, לבכות ולצחוק יחד.
אומרים שקליעה היא מלאכת היד הקדומה ביותר, טרם היות החמר, האבן, הברזל והפלסטיק. הקליעה בצוותא היא אחת מתענגות החיים. שמחות לחדש מסורת עתיקה - להתאסף ולקלוע מצמחי השדה בעונתם בליווי שירים, סיפורים ועוד. עבורנו הקליעה היא פלא יצירת יש מאין - מקש לזהב.
באופן אידיאלי הסדנאות נמשכות כארבע שעות ומתמקדות בצמח אחד.
הסדנאות כוללות: הכרות קצרצרה עם המשתתפים ועם נושא הקליעה, הכרות עם הצמח –
היכן גדל, זנים שונים, עונות מתאימות, כיצד ללקט וכיצד לגזום, כיצד לייבש/לשמר, כיצד להשרות ולעבד לקראת שימוש ובעיקר – מה ואיך ניתן לקלוע מהצמח.
נשמח להתאים סדנא לצמחים/לרצונות שלכם
סדנאות אפשריות לדוגמא:
⦁ התמר – עץ החיים – סדנת קליעה בלולב _אפשרי להכין, אהיל, תיק, מחצלת, בעלי חיים למובייל ועוד.
⦁ סדנא ריחנית יום עבודה בלבנדר ומרווה – איסוף וקליעה לנוי ולמרפא, עשויה לכלול גם הכנת מוצרים נוספים כגון סבון, נרות, חליטת בריאות פילינג גוף וכו
⦁ סדנא של עבודה בפשתן – קליעת סל קטן
⦁ סדנא חורפית – קליעת סל אישי באורן
אורך הפעילות תלויה בתוכן הנבחר, סדר גודל של 2 שעות עד 4 שעות. 160 ₪ +מע"מ 
סדנת יצירה בבטון
כולנו מכירים את את הבטון מתחום הבניה, מזמן כבר לא רק. בימינו בטון הוא אחד מהחומרים הטרנדים ביותר לעיצוב ואומנות. בסדנא תלמדו איך להכין תערובות בטון, תבניות ותבליטים. ניצוק אותם ועל גביי הכלים היבשים נלמד טכניקות צביעה, שימוש בשבלונות ומסקנטייפ. כל משתתפת תצא מהסדנא עם 5 פרטים שונים לבחירה: עציצים, פמוטים, משטח לנר, ועוד... וגם 2 סוקולנטים להשלמת המוצר במתנה ! את הסדנא תעביר אוהבת ונושמת עיצוב ויצירה ובעלת הסטודיו "מחדשת אהבות ישנות"
